Домашнее пиво в домашних условиях

Сусловарочный котел: алюминий vs. нержавеющая сталь.

Сусловарочный котел: алюминий vs. нержавеющая сталь.

  • 8 февраля 2017
  • Просмотров 534

Выбор сусловарочного котла: алюминий или все таки нержавеющая сталь?

Отличный рецепт пшеничного пива

Отличный рецепт пшеничного пива

  • 24 марта 2016
  • Просмотров 7689

Варим ароматное пшеничное пиво в домашних условиях.

Рецепт светлого пива в домашних условиях

Рецепт светлого пива в домашних условиях

  • 23 марта 2016
  • Просмотров 8367

Еще один замечательный рецепт приготовления светлого лагера.

Сколько необходимо дрожжей на 1 литр пивного сусла

Сколько необходимо дрожжей на 1 литр пивного сусла

  • 18 марта 2016
  • Просмотров 5824

Рассчитываем необходимое количество дрожжей на 1 литр пивного сусла.

Сколько хмеля необходимо на литр пива

Сколько хмеля необходимо на литр пива

  • 17 марта 2016
  • Просмотров 8941

Упрощенный расчет горечи пива (IBU), которым пользуюсь я при варке.

Рецепты закусок и блюд

Домашнее пиво в значительной степени отличается от привычного покупного напитка. Прежде всего, отличие проявляется в более густом вкусе и аромате, в стойкой красивой пивной шапке и отсутствии ярко выраженно золотистого оттенка. Благодаря отсутствию фильтрации и пастеризации, добавления консервантов, домашнее пиво в полном объеме сохраняет свой неповторимый букет.

Ходят слухи, что для приготовления домашнего пива необходимо дорогостоящее оборудование. Этот сайт «живое» подтверждение тому, что это не так. Для приготовления пива в домашних условиях можно обойтись лишь одной кастрюлей нужного нам объема. Основные же затраты начинающего пивовара лягут на покупку ингредиентов – солод, хмель и воду и дрожжи.

Теоретически можно приготовить солод самостоятельно, вырастить хмель, заняться водоподготовкой. Однако, получить действительно качественный солод в домашних условиях, подобный тому, который производят на солодовнях довольно сложно.

Я в полной степени постараюсь освятить процесс приготовления домашнего пива в квартирных условиях и о многом другом. Читайте, комментируйте.