Приготовление пива в домашних условиях

Сусловарочный котел: алюминий vs. нержавеющая сталь.

Сусловарочный котел: алюминий vs. нержавеющая сталь.

  • 8 февраля 2017
  • Просмотров 191

Выбор сусловарочного котла: алюминий или все таки нержавеющая сталь?

Сколько необходимо дрожжей на 1 литр пивного сусла

Сколько необходимо дрожжей на 1 литр пивного сусла

  • 18 марта 2016
  • Просмотров 5048

Рассчитываем необходимое количество дрожжей на 1 литр пивного сусла.

Сколько хмеля необходимо на литр пива

Сколько хмеля необходимо на литр пива

  • 17 марта 2016
  • Просмотров 7741

Упрощенный расчет горечи пива (IBU), которым пользуюсь я при варке.

Шпаргалка для любителей экстрактного приготовления пива

Шпаргалка для любителей экстрактного приготовления пива

  • 30 ноября 2015
  • Просмотров 2792

Интересные замечания для ценителей экстрактного приготовления пива, о том как значительно повлиять на качество будущего напитка.

Солод - сводная таблица

Солод - сводная таблица

  • 11 ноября 2015
  • Просмотров 4823

Пришло время подвести итоги и двигаться дальше.

Специальные типы солода: Томленый солод

Специальные типы солода: Томленый солод

  • 26 сентября 2015
  • Просмотров 1804

Продолжаем рассматривать специальные типы солода – «томленый солод».

Рецепты приготовления пива
Рецепты закусок и блюд

Приготовление пива в домашних условиях увлекательное и познавательное занятие. Для кого-то это хобби, для других способ сэкономить на покупке «пенного», третьи вовсе не признают покупного пива, ну а для последних это профессия. Вы не ослышались, есть яркие примеры тех людей, которые начинали варить пиво дома, а позже стали консультировать крупные пивоваренные заводы или даже открыли свои частные пивоварни.

Варить пиво дома не так сложно, как кажется на первый взгляд и не так дорого, как многие думают. Тем не менее, придется ознакомиться с рядом материала, почитать форумы и блоги, другую литературу. Разумеется, придётся потратиться на оборудование ну или же изготовить его самостоятельно. Еще одна материальная сторона домашнего пивоварения – ингредиенты.

Традиционно для варки пива необходимо четыре основных ингредиента: солод, вода, хмель и дрожжи. На чем я действительно не рекомендую экономить, поскольку можно получить не очень качественный напиток, расстроиться и забросить это увлекательное занятие.

Я постараюсь полностью описать процесс приготовления пива в домашних условиях, поделюсь несколькими рецептами, расскажу об оборудование, ну и поделюсь интересными, а порой и веселыми фактами о пиве.