Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками

Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками

  • Просмотров 97535
  • Автор © Вмазал.Ру

 

Я уже писал о том, как можно сэкономить при покупке домашней мини пивоварни, данная статья будет продолжением этой темы. Забегая вперед отмечу, что если в вашем городе не продаются пивоваренные комплекты, не расстраивайтесь. После этой статьи вы поймете почему.

Также вы можете ознакомиться с информацией как собрать простой набор для зернового пивоварения и изготовить простой полуавтоматический заторно-сусловарочный котел.

Вы уже наверняка поняли, что ферментер не что иное, как обычная герметично закрытая емкость для сбраживания пивного сусла, оснащенная различного рода «ништяками».

Стоит ли так загоняться и покупать дорогущие пивоваренные комплекты? Да, однозначно, если вы решили его кому-то подарить, он аккуратный, красивый, хорошо упакован. Ну а если вы решили приобрести комплект себе – нет, не стоит. Потому что можно сделать домашнюю пивоварню своими руками.

Ну а теперь фотоотчет о проделанной работе, я не буду описывать, как сверлились дырки в емкости и для чего, здесь и так все понятно.

Фотоотчет домашняя пивоварня своими руками

На фото показан собственно конечный результат - изготовления ферментера для брожения сусла. Для этого был приобретена пластиковая емкость (фляга) объемом 30 литров, гидрозатвор, пластиковый кран для розлива, самоклеющийся ЖК термометр.

домашняя пивоварня своими руками

Для удобства отслеживания объема можно нанести обычным маркером отметки.

домашняя мини пивоварня своими руками

Врезанный кран, который продается в любом пивном специализированном магазине или заказать на алиэкспресс там дешевле, но придется ждать. Также можно обойтись любым другим, к примеру сантехническим.

мини пивоварня своими руками

пивоварня дома

Для отслеживания температуры брожения можно наклеить ЖК термометр, очень удобно, рекомендую, можно также заказать на алиэкспресс для экономии.

домашняя пивоварка своими руками

В крышку врезан гидрозатвор, который также можно заказать в специализированном магазине, или изготовить из подручных средств. Несколько вариантов предложена опять же в китайском магазинчике: обычный и S-образный.

пивоварка своими руками

>

А теперь о плюсах изготовления ферментера в домашних условиях:

  • Дешевизна, стоит такой бак 350 рублей;
  • Материал емкости плотнее, чем у Home Brewery Kit, BeerZavodik, ПивоварняРу;
  • Крышка завинчивается и при брожении ее не приподнимает.

Возможные минусы:

  • Сторонний запах от пластика, решается промывкой в растворе уксусной кислоты;
  • Нужно немного приложить усилий (просверлить 2 дырки).
Написать комментарий




Mangiacapra
Постов: 27
Comment
Фото!
Добавлен #1: Wed February 18, 2015, 12:51:32
Классные фото, верю, что блог живой!
admin
Постов: 6
Comment
Re: Фото!
Добавлен #2: Thu February 19, 2015, 13:32:24
А то, как и пиво!
Андрей
Постов: 27
Comment
Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #3: Tue February 24, 2015, 11:49:34
Отличное решение, думаю прослужит намного больше, чем ведро. У ведер имеет свойство трескаться, поскольку пластик довольно грубый...
Beer
Постов: 27
Comment
Пивоварка своими руками
Добавлен #4: Thu February 26, 2015, 08:34:14
Очень полезная статья, наткнулся на блог случайно, решил приобрести себе пивоварню, а тут такой замечательный пост...

Теперь буду делать сам!
Гость
Постов: 27
Comment
Re: статья
Добавлен #5: Sun May 17, 2015, 10:15:41
Подскажите, как называется приспособление в крышке и где его можно купить?
admin
Постов: 6
Comment
Ответ
Добавлен #6: Mon May 18, 2015, 09:40:52
Называется гидрозатвор.
Можно обойтись обычным шлангом с уплотнителем и баночкой с водой)))
Ну или для удобства купить в любом интернет-магазине, где продаются мини-пивоварни.
Евгений
Постов: 27
Comment
Re: статья
Добавлен #7: Thu May 21, 2015, 15:31:33
Подскажите в этой пивоварне делается пиво из смесей???
Евгений
Постов: 27
Comment
Re: статья
Добавлен #8: Thu May 21, 2015, 15:33:18
И еще подскажите если использовать шлангочку с водой,пиво разливать после того как перестал воздух выходить???Спасибо!
admin
Постов: 6
Comment
Ответ
Добавлен #9: Tue May 26, 2015, 16:10:07
Евгений, да эта пивоварня для экстарктного пивоварения.
Также в нее можно ставить на карбонизацию пиво, сваренное из солода. Чуть позже планирую уделить внимание этой теме, тема зернового пивоварения действительно обширная.
Да, розлив проводить после того как сусло отбродит, но лучше предварительно замерить плотность молодого пива, а также попробовать на вкус, чтобы не осталось сахаров. Писал об этом здесь http://www.vmazal.ru/articles/prigotovlenie-piva-doma.-etap-3-rozliv-na-vtorichnoe-brozhenie-podgotovka
Также в разделе инструкции есть полный цикл приготовления.
Отредактирован: May 26, 2015, 16:11:36 пользователем admin  
Михаил
Постов: 27
Comment
Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #10: Thu June 11, 2015, 21:14:39
а я сегодня на рынке емкость нашел с краником
admin
Постов: 6
Comment
RE: Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #11: Sat June 13, 2015, 08:56:37
Михаил их очень много особенно в магазинах товаров для дома и дачи... Выбрать можно на любой вкус и цвет.
Юрий
Постов: 27
Comment
Как врезали краник
Добавлен #12: Thu August 06, 2015, 21:58:59
Можно подробнее как врезали внизу краник, ну то что дырку просверли это понятно, а как его закрепили чтобы протечек не было?
admin
Постов: 6
Comment
Re:: Юрий
Добавлен #13: Tue September 01, 2015, 14:25:33
Краник идет вместе с гайкой и уплотнителем. Сложностей не должно возникнуть.
roman
Постов: 27
Comment
фляга
Добавлен #14: Tue March 21, 2017, 19:18:47
купил такую же флягу, после залива ингредиентов оказалось что воздух сифонит из под крышки
Олег
Постов: 27
Comment
герметичность
Добавлен #15: Tue April 25, 2017, 18:08:36
Тоже есть подозрение, что крышка недостаточно плотно прилегает, а уплотнителя в комплекте никакого не было :(
admin
Постов: 6
Comment
Re::Олег
Добавлен #16: Wed May 24, 2017, 10:35:37
Проблема решаемая уплотнителем или герметиком...
Гость
Постов: 27
Comment
Re: Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками
Добавлен #17: Thu February 20, 2020, 21:07:58
Вчера купил комплект beerzavodik. Дно бочки конечно хлипковато. Думал, приготовлю Суслов на первом этаже, а поставлю бродить на втором(вроде как теплее), но из-за хлипкости дна не стал этого делать. И сейчас понимаю, что не зря, температура на первом этаже ближе к идеалу, чем на втором.