Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками

Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками

  • 17 февраля 2015
  • Просмотров 51152
  • Автор © Вмазал.Ру

 

Я уже писал о том, как можно сэкономить при покупке домашней мини пивоварни, данная статья будет продолжением этой темы. Забегая вперед отмечу, что если в вашем городе не продаются пивоваренные комплекты, не расстраивайтесь. После этой статьи вы поймете почему.

Также вы можете ознакомиться с информацией как собрать простой набор для зернового пивоварения и изготовить простой полуавтоматический заторно-сусловарочный котел.

Вы уже наверняка поняли, что ферментер не что иное, как обычная герметично закрытая емкость для сбраживания пивного сусла, оснащенная различного рода «ништяками».

Стоит ли так загоняться и покупать дорогущие пивоваренные комплекты? Да, однозначно, если вы решили его кому-то подарить, он аккуратный, красивый, хорошо упакован. Ну а если вы решили приобрести комплект себе – нет, не стоит. Потому что можно сделать домашнюю пивоварню своими руками.

Ну а теперь фотоотчет о проделанной работе, я не буду описывать, как сверлились дырки в емкости и для чего, здесь и так все понятно.

Фотоотчет домашняя пивоварня своими руками

На фото показан собственно конечный результат - изготовления ферментера для брожения сусла. Для этого был приобретена пластиковая емкость (фляга) объемом 30 литров, гидрозатвор, пластиковый кран для розлива, самоклеющийся ЖК термометр.

домашняя пивоварня своими руками

Для удобства отслеживания объема можно нанести обычным маркером отметки.

домашняя мини пивоварня своими руками

Врезанный кран, который продается в любом пивном специализированном магазине. Также можно обойтись любым другим, к примеру сантехническим.

мини пивоварня своими руками

пивоварня дома

Для отслеживания температуры брожения можно наклеить ЖК термометр, очень удобно, рекомендую.

домашняя пивоварка своими руками

В крышку врезан гидрозатвор, который также можно заказать в специализированном магазине, или изготовить из подручных средств.

пивоварка своими руками

>

А теперь о плюсах изготовления ферментера в домашних условиях:

  • Дешевизна, стоит такой бак 350 рублей;
  • Материал емкости плотнее, чем у Home Brewery Kit, BeerZavodik, ПивоварняРу;
  • Крышка завинчивается и при брожении ее не приподнимает.

Возможные минусы:

  • Сторонний запах от пластика, решается промывкой в растворе уксусной кислоты;
  • Нужно немного приложить усилий (просверлить 2 дырки).
Написать комментарий




Mangiacapra
Постов: 13
Comment
Фото!
Добавлен #1: Ср. Февраль 18, 2015, 12:51:32
Классные фото, верю, что блог живой!
admin
Постов: 5
Comment
Re: Фото!
Добавлен #2: Чт. Февраль 19, 2015, 13:32:24
А то, как и пиво!
Андрей
Постов: 13
Comment
Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #3: Вт. Февраль 24, 2015, 11:49:34
Отличное решение, думаю прослужит намного больше, чем ведро. У ведер имеет свойство трескаться, поскольку пластик довольно грубый...
Beer
Постов: 13
Comment
Пивоварка своими руками
Добавлен #4: Чт. Февраль 26, 2015, 08:34:14
Очень полезная статья, наткнулся на блог случайно, решил приобрести себе пивоварню, а тут такой замечательный пост...

Теперь буду делать сам!
Гость
Постов: 13
Comment
Re: статья
Добавлен #5: Вс. Май 17, 2015, 10:15:41
Подскажите, как называется приспособление в крышке и где его можно купить?
admin
Постов: 5
Comment
Ответ
Добавлен #6: Пн. Май 18, 2015, 09:40:52
Называется гидрозатвор.
Можно обойтись обычным шлангом с уплотнителем и баночкой с водой)))
Ну или для удобства купить в любом интернет-магазине, где продаются мини-пивоварни.
Евгений
Постов: 13
Comment
Re: статья
Добавлен #7: Чт. Май 21, 2015, 15:31:33
Подскажите в этой пивоварне делается пиво из смесей???
Евгений
Постов: 13
Comment
Re: статья
Добавлен #8: Чт. Май 21, 2015, 15:33:18
И еще подскажите если использовать шлангочку с водой,пиво разливать после того как перестал воздух выходить???Спасибо!
admin
Постов: 5
Comment
Ответ
Добавлен #9: Вт. Май 26, 2015, 16:10:07
Евгений, да эта пивоварня для экстарктного пивоварения.
Также в нее можно ставить на карбонизацию пиво, сваренное из солода. Чуть позже планирую уделить внимание этой теме, тема зернового пивоварения действительно обширная.
Да, розлив проводить после того как сусло отбродит, но лучше предварительно замерить плотность молодого пива, а также попробовать на вкус, чтобы не осталось сахаров. Писал об этом здесь http://www.vmazal.ru/articles/prigotovlenie-piva-doma.-etap-3-rozliv-na-vtorichnoe-brozhenie-podgotovka
Также в разделе инструкции есть полный цикл приготовления.
Отредактирован: Май 26, 2015, 16:11:36 пользователем admin  
Михаил
Постов: 13
Comment
Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #10: Чт. Июнь 11, 2015, 21:14:39
а я сегодня на рынке емкость нашел с краником
admin
Постов: 5
Comment
RE: Домашняя пивоварня своими руками
Добавлен #11: Сб. Июнь 13, 2015, 08:56:37
Михаил их очень много особенно в магазинах товаров для дома и дачи... Выбрать можно на любой вкус и цвет.
Юрий
Постов: 13
Comment
Как врезали краник
Добавлен #12: Чт. Август 06, 2015, 21:58:59
Можно подробнее как врезали внизу краник, ну то что дырку просверли это понятно, а как его закрепили чтобы протечек не было?
admin
Постов: 5
Comment
Re:: Юрий
Добавлен #13: Вт. Сентябрь 01, 2015, 14:25:33
Краник идет вместе с гайкой и уплотнителем. Сложностей не должно возникнуть.