Обзор пивоварни для дома Guten 40 Auto

Обзор пивоварни для дома Guten 40 Auto

  • 31 мая 2017
  • Просмотров 2266
  • Автор © Вмазал.Ру

 

Ранее я уже делал обзор одной новой мини-пивоварни для дома IBrew. Сегодня же хотел рассказать о другой более продвинутой в плане автоматики.

Новинка Guten 40 Auto – электрический сусловарочный котел объемом 40 литров, встроенной системой циркуляции и автоматическим контроллером на 6 температурных пауз. Что позволяет в начале процесса затирания установить время и температуру каждой из пауз и заниматься своими делами. Кроме того процесс варки можно осуществлять вручную, задавая по отдельности температурные паузы. Пожалуй, это наиболее исключительная сторона данного агрегата по сравнение с другими котлами, представленными на рынке домашнего пивоварения.

Котел как и другие заводские изготовлен из качественной нержавеющей стали, а больший объем позволяет сварить до 30 литров сусла за один цикл.

Контроллер оснащен ярким LCD дисплеем, на котором выдаются параметры варки. С помощью контроллера можно выбрать режим работы: авто и ручной. В автоматическом режиме для каждой из 6 пауз задается время, температура и мощность нагревательного элемента. В ручном же режиме задается один температурный порог, время и мощность ТЭНа.

В основании котла, рядом с самим контроллером расположен циркуляционный насос, который осуществляет перекачку сусла для равномерного прогрева затора и исключения локального перегрева. Трубка для циркуляции оканчивается быстросъемным штуцером, который легко вставляется и извлекается из крышки.

Стоит отметить, что крышка изготовлена из термостойкого стекла, с ободом из нержавеющей стали. Поэтому можно визуально наблюдать весь приятный процесс.

Корзина сусловарочного котла изготовлена из нержи, комплектуется перфорированным дном и перфорированной крышкой. Таким образом, дробина находится между двумя перфорированными дисками. Что в значительной степени упрощает процесс фильтрации, а также процесс извлечения «дробины» после варки.

Фильтр-система обычная - типа «базука», но учитывая конструкцию корзины со своими задачами вполне справляется.

Чиллер в комплект не входит, поэтому придется приобретать отдельно.

На мой взгляд, «Guten 40 Auto» - на текущий день является одним из лучших сусловарочных котлов, который подойдет как для начинающего пивовара, так и для опытных собратьев по увлечению.

Написать комментарий