Домашнее пиво в домашних условиях

Рецепт пива Kolsch (Кельш)

Рецепт пива Kolsch (Кельш)

  • Просмотров 9
  • Автор: Вмазал.Ру

Варим популярное немецкое пиво - Kolsch (Кельш).

Зачем добавлять мед в пиво

Зачем добавлять мед в пиво

  • Просмотров 4
  • Автор: Вмазал.Ру

Мед в домашнем пивоварение.

Диацетил и диацетиловая пауза.

Диацетил и диацетиловая пауза.

  • Просмотров 1884
  • Автор: Вмазал.Ру

Диацетильная пауза нужна ли?

Рецепт варки овсяного стаута (Oatmeal Stout).

Рецепт варки овсяного стаута (Oatmeal Stout).

  • Просмотров 2169
  • Автор: Вмазал.Ру

Варим овсяный стаут в домашних условиях.

Что такое баварский брецель?

Что такое баварский брецель?

  • Просмотров 473
  • Автор: Вмазал.Ру

Интересная история баварского брецеля.

Домашнее пиво в значительной степени отличается от привычного покупного напитка. Прежде всего, отличие проявляется в более густом вкусе и аромате, в стойкой красивой пивной шапке и отсутствии ярко выраженно золотистого оттенка. Благодаря отсутствию фильтрации и пастеризации, добавления консервантов, домашнее пиво в полном объеме сохраняет свой неповторимый букет.

Ходят слухи, что для приготовления домашнего пива необходимо дорогостоящее оборудование. Этот сайт «живое» подтверждение тому, что это не так. Для приготовления пива в домашних условиях можно обойтись лишь одной кастрюлей нужного нам объема. Основные же затраты начинающего пивовара лягут на покупку ингредиентов – солод, хмель и воду и дрожжи.

Теоретически можно приготовить солод самостоятельно, вырастить хмель, заняться водоподготовкой. Однако, получить действительно качественный солод в домашних условиях, подобный тому, который производят на солодовнях довольно сложно.

Я в полной степени постараюсь освятить процесс приготовления домашнего пива в квартирных условиях и о многом другом. Читайте, комментируйте.