Домашнее пиво в домашних условиях

Домашнее пиво в значительной степени отличается от привычного покупного напитка. Прежде всего, отличие проявляется в более густом вкусе и аромате, в стойкой красивой пивной шапке и отсутствии ярко выраженно золотистого оттенка. Благодаря отсутствию фильтрации и пастеризации, добавления консервантов, домашнее пиво в полном объеме сохраняет свой неповторимый букет.

Ходят слухи, что для приготовления домашнего пива необходимо дорогостоящее оборудование. Этот сайт «живое» подтверждение тому, что это не так. Для приготовления пива в домашних условиях можно обойтись лишь одной кастрюлей нужного нам объема. Основные же затраты начинающего пивовара лягут на покупку ингредиентов – солод, хмель и воду и дрожжи.

Теоретически можно приготовить солод самостоятельно, вырастить хмель, заняться водоподготовкой. Однако, получить действительно качественный солод в домашних условиях, подобный тому, который производят на солодовнях довольно сложно.

Я в полной степени постараюсь освятить процесс приготовления домашнего пива в квартирных условиях и о многом другом. Читайте, комментируйте.