Делаем домашнюю мини-пивоварню своими руками

Я уже писал о том, как можно сэкономить при покупке домашней мини пивоварни, данная статья будет продолжением этой темы. Забегая вперед отмечу, что если в вашем городе не продаются пивоваренные комплекты, не расстраивайтесь. После этой статьи вы поймете почему.

Также вы можете ознакомиться с информацией как собрать простой набор для зернового пивоварения и изготовить простой полуавтоматический заторно-сусловарочный котел.

Вы уже наверняка поняли, что ферментер не что иное, как обычная герметично закрытая емкость для сбраживания пивного сусла, оснащенная различного рода «ништяками».

Стоит ли так загоняться и покупать дорогущие пивоваренные комплекты? Да, однозначно, если вы решили его кому-то подарить, он аккуратный, красивый, хорошо упакован. Ну а если вы решили приобрести комплект себе – нет, не стоит. Потому что можно сделать домашнюю пивоварню своими руками.

Ну а теперь фотоотчет о проделанной работе, я не буду описывать, как сверлились дырки в емкости и для чего, здесь и так все понятно.

Фотоотчет домашняя пивоварня своими руками

На фото показан собственно конечный результат - изготовления ферментера для брожения сусла. Для этого был приобретена пластиковая емкость (фляга) объемом 30 литров, гидрозатвор, пластиковый кран для розлива, самоклеющийся ЖК термометр.

Для удобства отслеживания объема можно нанести обычным маркером отметки.

Врезанный кран, который продается в любом пивном специализированном магазине или заказать на алиэкспресс там дешевле, но придется ждать. Также можно обойтись любым другим, к примеру сантехническим.

Для отслеживания температуры брожения можно наклеить ЖК термометр, очень удобно, рекомендую, можно также заказать на алиэкспресс для экономии.

В крышку врезан гидрозатвор, который также можно заказать в специализированном магазине, или изготовить из подручных средств. Несколько вариантов предложена опять же в китайском магазинчике: обычный и S-образный.

>

А теперь о плюсах изготовления ферментера в домашних условиях:

• Дешевизна, стоит такой бак 350 рублей;
• Материал емкости плотнее, чем у Home Brewery Kit, BeerZavodik, ПивоварняРу;
• Крышка завинчивается и при брожении ее не приподнимает.

Возможные минусы:

• Сторонний запах от пластика, решается промывкой в растворе уксусной кислоты;
• Нужно немного приложить усилий (просверлить 2 дырки).