Обзор домашней пивоварни IBrew

Я уже давно не рассказывал о различных новинках, которые тесно затрагивают наше увлечение. Поэтому решил подготовить небольшую подборку новостей.

Начну, пожалуй, с отличной новости для любителей чисто-зернового пивоварения. На нашем рынке появились автоматические электрические пивоварни для домашнего пивоварения «iBrew». Пивоварня iBrew позволяет приготовить до 25 литров сусла за один цикл. При этом все этапы приготовления проходят в одной емкости: от процесса затирания до охлаждения сусла.

Сусловарочный котел изготовлен из нержавеющей стали, имеет две ручки для удобства перемещения и плотно закрывается крышкой.

Пивоварня оснащена котроллером, с помощью которого задается температура и продолжительность температурной паузы в диапазон 5-90 минут. Выставляемая температура отображается на цветном дисплее.

Дно iBrew оснащено мощным дисковым ТЭН-ом в 2.5 кВт. Мощность ТЭН-а также регулируется с помощью контроллера в трех диапазонах 700 Вт, 1.8 кВт, 2.5 кВт. Благодаря регулировке мощность можно осуществлять более плавные переходы между температурными паузами.

В комплект пивоварни входит насос для циркуляции сусла, что позволяет исключить локальный перегрев. Также насос можно использовать для перекачки готового сусла в ферментер.

Как и большинство заводских сусловарочных котлов «IBrew» оснащается корзиной для солода, что в значительной мере упрощает процесс затирания солода. Объем корзины рассчитан на 7 кг солода, а значит можно варить достаточно плотные сорта пива.

Фильтр-система пивоварни ничем непримечательна – типа «базука», но со своими обязанностями справляется.

Также в комплекте имеется чиллер для охлаждения сусла из нержавеющей стали диаметром 11 мм.

Как по мне, пивоварня IBrew вполне достойный экземпляр на отечественном рынке.