Креветки к пиву

• 12 ноября 2014
• Просмотров 4884

Сегодня я решил с вами поделиться, на мой взгляд, самым лучшим рецептом приготовления креветок. Я думаю, что морепродукты, да и просто рыба лучше всего подходят к пиву как закуска. Хотя я не брезгаю и фисташками, орешками, чипсами и другими полуфабрикатами...

Готовим креветки к "пенному".

• Автор рецепта: Vmazal.ru
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления:30 минут

Для приготовления креветок к пиву нам понадобится:

• Креветки свежезамороженные 1 кг (по желанию тигровые, но можно и обычные);
• 2 зубка чеснока;
• Соевый соус концентрированный;
• Перец красный молотый;
• Перец черный молотый;
• Растительное масло;
• Половина лимона;
• Зелень.

Варим креветки к пиву

• Креветки разморозить, после того как лед полностью сойдет, заливаем креветки горячей (закипевшей) водой. Оставляем креветки в кипятке на 2-3 минуты. В это время почистим 2-3 зубка чеснока и мелко нашинкуем.
• Сливаем воду с креветок и отчищаем их от панциря. Ставим сковороду на слабый огонь, наливаем немного растительного масла. После того как масло накалится, добавляем на сковороду креветки и слегка их обжариваем. Добавляем немного соевого соуса и чеснок. Ждем когда выпарится соевый соус, перчим красным и черным перцем по вкусу, перемешиваем и выкладываем креветки на тарелку.
• Креветки к пиву готовы. Осталось украсить блюдо зеленью и полить лимонным соком.

Приятного аппетита!